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米タンパク質は、アルブミン、グロブリン、グルテンおよびプロラミンの4つのカテゴリーに大別することができます。 グルテンとプロラミンは、米タンパク質の主成分である貯蔵タンパク質となります。アルブミンとグロブリンの含有量は低く、米の生理活性タンパク質です。
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飼料添加物用の有機米タンパク質
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飼料添加物用の有機米タンパク質
詳細な 米タンパク質は、アルブミン、グロブリン、グルテンおよびプロラミンの4つのカテゴリーに大別することができます。 グルテンとプロラミンは、米タンパク質の主成分である貯蔵タンパク質となります。アルブミンとグロブリンの含有量は低く、米の生理活性タンパク質です。
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